四川桃子品种

四川桃子品种

金皇后，山东地区8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易储藏，由于肉厚，较坚实，对长途运输较为有利。外观漂亮，肉色金黄，果形整齐匀称，单果350克左右，大果重700克左右，糖份南汇水蜜桃，无锡蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉质较软，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。成熟时间一般在8月中旬，是秋季水果市场上的佳品。金童5号，果实圆球形，果面紫黑色，果肉紫红色，单果重80-100克，风味酸甜爽口，离核，极丰产。在山东地区7月中下旬成熟。原产美国。中熟种，单果重158.3克。果近圆形，果顶圆或有小突尖。果皮黄，果肉橙黄，不溶质，细韧，汁液中，纤维少，味酸甜，有香气，黏核，丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87，果皮下和近核处均无红晕，宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。早熟油黄桃品种、七月份成熟桃品种、湖北枣阳早熟黄桃品种、早熟桃树苗桃酱罐头其工艺流程为：料选→处理→绞碎→配料→软化、农缩→装罐→杀菌。1、原料选择：选择充分成熟，含酸量较高，芳香味浓的桃子作原料。2、原料处理：将原料中的病虫果、腐烂果实剔去。把好的桃子放在0.5%的明矾水中洗涤脱毛，再用清水冲洗干净，切半、去皮、去核。3、绞碎：将修整、洗净后的桃块用绞板孔径为8-10毫米的绞肉机绞碎，并立即加热软化，防止变色和果胶水解。4、配料：果肉25公斤、白砂糖24-27公斤(包括软化用糖)，柠檬酸适量。5、软化和浓缩：果肉25公斤，加10%的糖水约15公斤，放在夹层锅内加热煮沸约20-30分钟，使果肉充分软化，要不断搅拌，防止焦煳。然后加入规定量的浓糖液煮至可溶性固形物含量达60%时，加入淀粉糖浆和柠檬酸，继续加热浓缩，至可溶性固形物达66%左右时出锅，立即装罐。6、装罐、密封：将桃酱装入经清洗、消毒的玻璃罐内，上面留适当空隙。在酱体的温度不低于85℃时立即密封，旋紧瓶盖，将罐倒置3分钟。7、杀菌、冷却：杀菌公式为5`-15`/100℃，然后分段冷却至40℃以下，成品呈现红褐色或琥珀色，均匀一致，具有桃子酱风味。桃干其工艺流程为：原料选择→原料处理→热烫→熏硫→干燥→回软→包装。1、原料选择：选用离核品种，果形大、含糖量高、肉质紧厚、果汁较少、肉色金黄、香气浓、纤维少的果实、八九分熟。2、原料处理：剔去烂、病、损伤及未成熟的果实。再把桃毛刷掉，用流动清水冲洗干净。然后用不锈钢刀沿果实的"缝合线"对半切开，挖去果核，再切片。3、热烫：将桃片在沸水中漂烫5-10分钟，捞起沥干。4、熏硫：将桃的切面向上排列在果盘里熏硫4-6小时。每吨鲜果约需硫磺3公斤。5、干燥：经熏硫的桃片在烈日下曝晒，并经常翻动，以加速干燥。当晒到六七成干时，放在阴凉处回软两三天，再进行晾晒，直到晒干。这时其含水量应为15%-18%。也可直接送入烘房烘干，温度控制在55-65℃，相对湿度30%，干燥14小时。6、回软包装：先除去不合格的桃片，然后将合格桃片放在密闭贮藏室里，使桃片水分均匀，质地柔软。后，可用食品袋、纸箱包装。7、质量标准：表面金黄色，肉质紧密，无泥沙，无杂质，含水量15-18%。

临沂瑞源桃树苗繁育基地所有育苗过程都是实景拍摄，欢迎新老客户带锤看苗，年产桃树苗新优品种育苗量达140多万株。桃树苗育苗基地，精心优选早、中、晚熟桃树品种进行繁育，拥有桃树苗的嫁接技术，从母本园中采取接穗，确保品种纯度。

所有育苗过程让每一位客户看的见。再次提醒谨慎购苗，一定实地考察，农业投资劳心费力，付出皆有回报，愿每一位种植户能买到好苗、种出好果、卖上好价钱。

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红珍珠新选育的油桃新品种，临沂地区阳历8月上旬成熟，平均单果重80克，鲜红色，果肉白。硬溶质，离核，核小，不裂果，口感，浓香浓甜，果实含糖量22%，有冰糖大枣味，售价，成花容易，极丰产，结果如红枣一串串，密如繁星。中油8-44，8-44油桃，又名中油金铭，是新选育并推出的黄肉油桃新品系。果实卵圆形，无果尖，成熟时果面全红，黄肉，硬度大，单果重220-260克，大果可达400克以上。蜜甜，桃味浓，固形物14-15%，可采成熟期时树上挂果时间长达2周以上，多雨年份不裂果或极少有裂果现象。有花粉，坐果能力强，极丰产。在山东，6月下7月上旬成熟。此时，正赶上油桃市场的空档，售，具有较大的生产潜力和市场潜力。栽培时，适当疏果并注意叶果比，以获得更加光鲜亮丽的果面。

中油13，果实扁圆或近圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称。平均单果重186-230克，大果可达400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面着玫瑰红色，鲜艳美观。果肉白色，较硬，纤维中等，完熟后柔软多汁，可溶性固形物含量13~15%，风味浓甜，有香气，品质优。中油桃13号在山东果实6月20日左右开始成熟，果实发育期83天左右。树势中等偏旺，树姿半开张，萌芽力与成枝力均较强。花芽分化好，各类果枝均能结果，以中长果枝结果为主。花蔷薇型(大花型)，花粉多，自花结实率高，极丰产。需冷量为550小时。综合评价及栽培技术要点:我们通过引种结果四年的观察认为该品种:早熟、、大个的甜油桃品种，发展潜力大。中油桃13号果实发育后期注意控水，不施氮肥，追施磷钾肥;注意须严格疏花疏果，合理负载，一般长果枝留3-4个果、中果枝留2个果、短果枝不留果或者2-3个短果枝留一个果;果适当早采，注意病虫害防治，控制树势。

冬桃树苗：冬桃是桃的一个晚熟桃品种的代称，目前比较好的冬桃品种有(瑞源冬桃二号、紫叶冬桃)等，桃是我国的主要水果大类之一，多见于夏秋之际成熟上市。此品种在严冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍贵的桃中奇品，也是馈赠宾朋好友的佳品。其特点是：个大、脆甜、晚熟、丰产、耐储存。：外表着绯红色、果肉清脆回甘、口感、离核。甜度高：含糖量20%，高达1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。丰产：今年栽树次年挂果，每株5公斤至10公斤，次年亩产就3000多斤。中油金帅：7月上旬成熟，果实圆整，肉质硬。果大，自花结果，平均单果重250克，大果400克以上。果肉黄肉，硬溶质，风味甜，可溶性固形物质16%，粘核，6月底成熟。

冬桃树苗：冬桃是桃的一个晚熟桃品种的代称，目前比较好的冬桃品种有(瑞源冬桃二号、紫叶冬桃)等，桃是我国的主要水果大类之一，多见于夏秋之际成熟上市。此品种在严冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍贵的桃中奇品，也是馈赠宾朋好友的佳品。其特点是：个大、脆甜、晚熟、丰产、耐储存。：外表着绯红色、果肉清脆回甘、口感、离核。甜度高：含糖量20%，高达1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。丰产：今年栽树次年挂果，每株5公斤至10公斤，次年亩产就3000多斤。黑桃皇后，原产北美洲，在我国南北栽培均适应，是我国近年具有开发价值的特种桃品种。该品种树形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力强，进入结果期早，以中果枝结果为主。3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定观赏价值。果实6―7月生长缓慢，8月为膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型较大，一般果重120―160克，大单果重达245克。尤其是该品种果实的皮和肉都是乌黑发紫，黑里透红，外观十分诱人，是目前世界上的黑肉桃品种。果实汁液多，味浓甜，酸甜适口，有浓郁的水蜜桃风味。

黑油桃，果实圆球形，果面紫黑色，果肉紫红色，单果重80-100克，风味酸甜爽口，离核，极丰产。在山东地区7月中下旬成熟。未来一号油桃，单果重200克，大300克。果面亮丽，全面着浓红色，内膛树下果也能全红。果形长圆形，果尖明显，很像仙桃，特别好看。果实生育期60天左右;铃形花，花粉多;自花结实力强，极丰产。果实硬度，近乎不溶质，果实成熟到后，只是慢慢的收缩。虽然是甜油桃，但桃味浓郁，特别好吃;果实含糖量14%，完全成熟时糖度明显增加，高含糖量可达到21.6度。

中桃绯玉，是选育的极早熟普通桃新品系。果形圆整，外观亮丽;单果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可挂树10天以上。硬溶质，较耐贮运，果肉白色，味浓甜。粘核。有花粉，丰产性强。在本地品种园6月5日开始成熟。白如玉桃，中熟品种，SH肉质。7月上中旬成熟，果实发育期100天。果实圆形，单果重248-389克，果面及果肉纯白如玉，冰清玉洁，冷艳，套袋果更是白璧无瑕。味浓甜，。可溶性固形物14-16%，粘核，品质优良。留树时间长，极耐贮运。大花形，有花粉，极丰产。适合建大型基地，远距离销售。属特色。建议适当推迟采收，以获得更佳风味。

未来一号油桃，单果重200克，大300克。果面亮丽，全面着浓红色，内膛树下果也能全红。果形长圆形，果尖明显，很像仙桃，特别好看。果实生育期60天左右;铃形花，花粉多;自花结实力强，极丰产。果实硬度，近乎不溶质，果实成熟到后，只是慢慢的收缩。虽然是甜油桃，但桃味浓郁，特别好吃;果实含糖量14%，完全成熟时糖度明显增加，高含糖量可达到21.6度。

黑桃皇后，原产北美洲，在我国南北栽培均适应，是我国近年具有开发价值的特种桃品种。该品种树形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力强，进入结果期早，以中果枝结果为主。3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定观赏价值。果实6―7月生长缓慢，8月为膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型较大，一般果重120―160克，大单果重达245克。尤其是该品种果实的皮和肉都是乌黑发紫，黑里透红，外观十分诱人，是目前世界上的黑肉桃品种。果实汁液多，味浓甜，酸甜适口，有浓郁的水蜜桃风味。

风味皇后油蟠，原代号优系E。在山东临沂市6月底7月上旬成熟，果实发育期约90天，果实扁平形，单果重125g左右，外观金黄色，十分美观。果肉黄色、硬肉，风味甜香，品质极上，可溶性固形物18-20%，有花粉，极丰产。南方多雨地区栽培要慎重，可先引种试栽。评价：新育成的油蟠桃，金黄色。特点风味奇佳，又香又甜。是观光、自采果园和生产果、礼品果的。

中油蟠7号，新选育出的大果、黄肉、中熟油蟠桃新品种。果实扁平，果顶闭合完全，自然条件下，果面洁净、亮红美观。套袋果金黄色。单果重220克，大果350克以上。果肉橙黄，硬溶质，风味浓香甜，可溶性固形物高可达18-20%。铃型花，有花粉，自花结实，丰产。山东地区7月中下旬成熟。中蟠11号桃：①7月10日成熟;② 15天不软;③有菠萝的香味;④均果240克左右，直径可达10～15厘米，极丰产，亩产可达3500千克。

锦绣黄桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原产于上海光明镇，它容易储藏，由于肉厚，较坚实，对长途运输较为有利。外观漂亮，肉色金黄，果形整齐匀称，单果350克左右，大果重700克左右，糖份南汇水蜜桃，无锡蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉质较软，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。成熟时间一般在8月中旬，是秋季水果市场上的佳品。树势旺，树姿开张，自花授粉，坐果率较高，生育期120天。

油蟠桃7号：平均单果重200克以上，大果400克。黄肉，风味浓甜。抗晚霜、极丰产。该品种主要特点为早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。该品种自花结实。是目前好的黄肉油蟠桃品种之一。金霞晚油蟠：江苏农科院园艺所选育的黄肉油蟠新品种。山东临沂7月中下旬成熟，果面可着红晕，套袋果金黄美观，单果重180克，大果可达286克以上。黄肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份极少有裂果。蔷薇型花，有花粉，丰产。

金秋红蜜桃：果实圆形，缝合线较明显，果顶略突起;果个大，大小均匀，平均单果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，套袋果70%以上着红色，果面茸毛稀、短，果实成熟后散发出浓郁香味;果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高达18-20%。品质上，耐储运，货架期长。紫叶冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果实近圆形，果形端正，向阳面呈鲜艳的紫红色，果重160克-380克，果肉白色，肉质细嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，实为珍品。紫叶冬桃适应性强，具有观叶、观花、观果，食用等多用途特点，既可大田种植，也可盆栽观赏、城乡绿化美化，有的观赏和经济价值，是一个值得推广的晚熟新品种。

中秋红蜜(中秋红蜜桃)是新一代中晚熟产新品种，因果子成熟时着色面达到75%以上乃至全红，山东地区中秋节、国庆节成熟，果面平滑肉质细腻含糖量高，故命名为中秋红蜜桃。

黄金脆桃(中秋黄金脆)，推出—仲秋黄金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黄，金光闪闪，果面靓丽耀眼，含糖量18%-21%，挂树40天不软不落，摘下常温下放置20天不软不烂，极丰产，是真正的仲秋、国庆送礼佳品。是出口创汇的品种，极有发展前景!

中油18，早熟白肉油桃品种。在山东地区6月上中旬成熟。果实发育期69天。果形端正美观。果面全红，色泽鲜艳亮丽。单果重180-234克，大果重可达300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品质优良。果实挂树时长20天以上，机耐贮运。有花粉，极丰产。适合建大型基地，远距离销售。建议生产中以开始成熟时，推后一周采收为佳。

黄肉油蟠：新推出种中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黄肉油蟠。单品重220克，大果280克。黄肉，风味浓甜，丰产。

中油金铭：果实圆整，全红，肉质硬。果大，自花结果，平均单果重240克，大果400克。黄肉，硬溶质，风味甜，可溶性固形物质15%，粘核，6月底成熟。

中蟠13号：黄肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%着红色、茸毛短、干净、漂亮，似水洗一般，果实大、均匀，果顶平、果肉厚、细腻、不撕皮，单果重180克，风味浓甜、香，极丰产，综合性状很好，适宜规模化发展。金蟠13-15，成熟时间7月20号前后，是新选育的黄肉蟠桃新品系。果实扁平，果面可自然着鲜红色，套袋果金黄美观。单果重200克以上，大果可达384克。黄肉，味浓香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐贮运。离核。成熟后，可挂树10天以上。采收时果柄与果皮不易撕裂。采收后，常温下可放5天以上，货架期长。在山东地区7月中、下旬成熟。花粉足，极丰产。栽培时应适当控制树势，注意疏花疏果。

追肥：在一年生长周年中，分期追肥少不了。(一)花后追肥：花后一周，有利提高座果率及新梢生长、株施大三元肥1-1.5公斤。(二)硬核期追肥：供应胚的发育，促成早硬核化，有利新梢老化积累花芽形成需要的养分。以磷、钾为主，可用硅钙镁钾肥或硫酸钾肥，减少氮肥用量，可株施1.5-3公斤。(三)采前追肥：提高果实品质，增进果实长大，提高含糖量和着色度。以大三元生物肥或硫酸钾为主，株施大三元1-2公斤或硫酸钾肥1-1.5公斤。(四)采后追肥：尤其中、晚品种，要恢复树势，增加体内营养，为来年丰产打基础。以大三元有机无机生物肥为主，株施1.5-2公斤。追肥以产量和树势灵活掌握，但一年追肥不低于2-3次。三、根外喷肥：肥肥少、见效快，可选用果友氨基酸或乳酸钙400-600倍液，可直接供给桃树所需的蛋白质和有机营养，增强果实硬度和耐贮性。桃树周年供给所需营养是提高桃树产量和品质的关键，种桃者科学施肥，使你的桃园年产取得好的效益。

　一、依势定产，把握两点：1.主干粗度达不到，还处在树形建造期的果园，栽植年冬剪时，要以主干粗度定产。树高在1.5米左右，离地50公分处，直径2.5公分左右的横向枝可结7斤果左右，留7枝左右;主干高度在2米左右，离地1米高，横向枝直径长3公分左右可结15斤果左右，留15枝左右。所有结桃枝长度在50公分以内，筷子粗的饱满花芽枝为佳，幼树期如果在50公分以内的枝少，超过50公分以外枝多，要合理负载，又将50～70公分长的结桃枝全部拉下垂至负45°角，把极性优势转向基部，在基部萌发牵制枝，本枝前部座桃，否则座不住桃，易密闭给夏季转枝造成不便。主干不足1.5米的树干细，花芽质量不好的，二次枝全部疏完。前两种情况主干40公分以下枝疏完，主干顶芽下30公分以内不要结桃，以防主干被压弯，影响中干生长，这是合理负载，靠早果来平衡新梢生长量。2.主干高度达到1.5米高，有鸡蛋粗，此树体建造期已基本结束，株产可定在50斤左右，一般亩产都稳，能结1万斤左右的桃，所结桃枝长度应在30～50公分左右为好。二、营养供应;依势、依产而供。当年种树，当年生草或种油菜平衡供应，再结合树干涂抹氨基酸(15～20天一次，全年10次左右)，平时结合打药再配上300倍氨基酸进行叶喷，地下施用氨基酸、有机、无机、生物复合肥，树体营养才能积累的好，桃的品质才能提高，三、水分供应：根据墒情掌握浇水量。有几个关键时期的浇水要注意。①冬浇有利于树体养分吸收、抗冻及花芽分化、座果、早长早停、和端正果型，花前严禁浇水、施肥。②6月份浇水，可增强树体抗旱，可防脱水引起大量落果及日灼现象，此时正是桃梢次停长期，幼桃(中、晚熟)迅速膨大期，新根生长并大量吸收营养的时期，所以此时也特别关键。③果实采收前1个月不要大量浇水，虽然产量有所提高，但果味口感明显下降，糖度被大量水分所淡化。根据黄土高原多年的旱情观察，一年只需抓好几次关键水，树势产量都能稳定，不必浇太多的水(在生草的前提下)。四、平衡把握两点：①地上与地下，即树上树下的平衡关系。看树上新枝的生长量，如果树上60%以上的新生枝6月底以前不能及时停长，就要少浇水，少施肥，少割几次草，结合树干多涂氨基酸。加大树上人工转枝制矮措施，控水、控肥达到上下平衡。不能大水大肥，不能强行化控，不能大量疏枝，这样做的后果，容易造成树体严重虚旺生长或变弱。②主干形桃树如果管理不当，容易出现上强下弱的现象。因为桃树比平果树的生长量大十倍，当年可萌发至少两次枝，而且优势。要做好树体本身的上下成枝量的平衡，就要从小培养一个明显的尖峭度主干，即上细下粗，上部生长点少(所谓生长点包括结桃部位和发枝顶芽)下部生长点多。如果树体结构建造完毕，达到此标准的，每年工作量和投资将大大减少。
 

实践证明,采用樱桃枝作中间砧嫁接早熟桃,可使成熟期提天左右,经济效益可提高一倍以上。嫁接方法:一、双重枝接:剪取樱桃接穗按中间砧段的长度剪截,在樱桃枝上接栽培品种,然后再把接有栽培品种的樱桃枝接在毛桃砧上。二、枝芽结合嫁接:年秋在樱桃枝上按15～20厘米的距离同时接上栽培品种数个芽,次年春季剪成带有栽培品种成活芽的枝分别接在毛桃砧上,当年秋季即可长成中间砧果苗。三、分段嫁接:年春季播种育毛桃苗,当年秋季用芽接法接上樱桃芽,第二年春季剪砧促使樱桃芽萌发生长,于第二年秋季或第三年春季,再在樱桃枝上25～30厘米处嫁接栽培品种,第三年出圃。注意事项1、嫁接成活后,解簿膜时间宁可稍晚,不可过早;2、中间砧长度应为25～30厘米;3、双重枝嫁接后,应及时立桩做支干防倒伏;4、嫁接后管理与一般嫁接苗管理相同。
 

　秦安蜜桃在获“名果”美誉之后再添“新丁”，63个新优引进桃种近日在这里落户。在目前国内果品业界评选等级高的“迎奥运北京园林美化展――2008北京奥运推荐果品评选”活动上，秦安县选送的秦安蜜桃荣获一等奖和“名果”称号。获得的殊荣助推秦安桃品种更新换代又上新台阶，在原新优品种36个的基础上，又添口感、色泽、果形等30余项指标均国家标准的63个“新丁”。秦安县充分发挥得天厚的地理优势和特色产业优势，以市场为导向，以科技为支撑，以助农增收为目的，使该县支柱产业之一的桃产业成为助农增收的“”。9月初，县上依托财政部立项的秦安县桃品种引进繁育及新优栽培技术示范推广项目，组织农牧、林业、财政等部门的技术骨干组成考察组，在北京、山东、天津、上海4省(市)7个桃品种繁育科研院所进行考察、观摩、参观与交流。其间引进了适合本地气候、地理生长的早、中、晚熟白肉鲜食品种32个，耐贮耐运、多种维生素含量高的黄肉鲜食品种2个，赏花与观果合一的观赏品种8个，形正、色鲜、味美的蟠桃品种6个，设施栽培油桃品种15个，共63个新优品种系列。根据新优桃品种的适应性，新优品种可在川区和浅山区种植。考察组带着本县桃产业发展中的有关问题，在北京昌平、平谷两区桃产业基地就鲜桃包装上市、产业管理与运作方式向技术人员问道取经，还与科研院所技术员建立了长期互通信息档案，进行桃产业发展科技对接，为秦安桃产业的持续、健康发展注入了新的活力。