主要性状:果实性状果实扁球形,,具蜡光。果点圆,锈,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。
形态特征
果实性状果实扁球形,,具蜡光。果点圆,锈,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。
分布范围
山东临朐、山东临沂、山西运城、河北清河。
主要价值
成份分析
据食品科研部门分析,山楂营养成份丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、
核黄素、
尼克酸、
山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份,其中每百克果实中,含钙85毫克,占各种果品中的位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上,号称“北方珍品”。
食 用
山楂果实味酸稍甜,适于鲜食,因果内含有红色素和果胶等,更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、葫芦、
山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。
山楂 的价值很高。据药理分析,山楂含有三贴类、解脂酶、黄类化合物和?皮苷等成分,有能增强调节心缉。有助于促进胆固醇转化、备脂的功能;又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。
园林绿化
山楂的树冠整齐,花叶并茂,果实红可爱,多用分株嫁接等法繁殖,为很好的四季绿化树种。除果园大面积栽植外,公园、路旁、庭院都可栽植。
大绵球山楂
形态特征
: 该品种果实扁圆形,果皮桔红色。果个较大,百果重1019.2克,果实整齐度高,可食率85.1%。果肉黄绿色,质地细密。树势中庸,枝条开张,早春萌芽时新梢叶片呈红色,以中短果枝结果为主,果枝平均座果数10.0个,母枝连续结果能力较强,幼树丰产性和抗性均较强,9月中旬成熟,比北京一般品种提早成熟20-30天。初结果期树株产10公斤,6年生株40公斤。由于结果量较大,树体易衰弱。
生长
适宜北京平谷、房山、怀柔、密云等地区种植。
分布范围
大绵球山楂适应性强,国内大部分地区均有
品种来源
山东
费县等地的农家品种,1984年引入到北京林果所,经高接观察,生长结果良好,主要性状均超过同期成熟的北京品种灯笼红,并且在北京地区出的品质和丰产性能均超过原产地。1987年开始在京郊进行试验、示范,至今面积以达2000多亩。
栽培技术
幼树和初结果树枝展较大,不宜过密种植。由于结果早,易丰产,应注意前期和采后的肥水。进入大量结果期后要注意结果枝组的更新复壮,防止结果部位外移。
大果山楂
大果山楂其单果重、单株产量、品质在目前发现的山楂品种中,果实富含营养:靖西大果山楂果实营养丰富,含蛋白质、脂肪,碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素c、果胶质、红色素和多种果酸等。 靖西大果山楂属蕃薇落叶乔木,1983年经山楂协作组实地考察后认为,靖西大果山楂是山楂属中的一个特殊类型,英文名为crataegus jingxinisi li。有关认为靖西大果山楂其单果重、单株产量、品质在目前发现的山楂品种中
分布范围
适应我国南北种植。靖西是大果山楂的原产地,各乡镇均有分布,群众有种植加工大果山楂悠久的历史和习惯。1899年清《归顺州志》记载,靖西大果山楂产品国内及东南亚市场名声在外。据考察,县内50—80多年生的山楂树至今生长,结果累累。由于过去长期处于自然繁衍状态,栽培面积不大,产量少,商品利用率低。1985年正式定名后,百色地区被列为大果山楂商品生产基地之一,此后,面积逐年扩大,产量,目前靖西县种植35000亩,年总重量2000吨,果品广东及南方各省,山楂制品为旅游商品之一,国内外。计划到2005年,全县大果山楂面积达10万亩,年产量万吨以上,成为靖西的一大支柱产业。
大果山楂为靖西县的名特果品,其果大,单果重100-120g,果色鲜艳,味清香,酸甜,富含营养,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、B、C、果胶、果酸等。果实加工率高,如果脯、山楂角(糕)、果汁、果酒、果酱、药剂等。具有较高的医用价值,可以增强心肌收缩力、增大心房心室运动振幅、冠状动脉血流量、防止心律紊乱、胆固醇和甘油脂、降压和作用。能消积。散淤、化痰、、防暑降温、提神醒脑、补脾健胃、增进食欲。现种植面积3.5万亩,年产2000吨,计划2005年种植面积10万亩,年产10000吨以上
在河北山区为重要果树,果实供鲜吃、加工或作糖胡芦用。一般用山楂为
砧木嫁接繁殖。
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7月12日音讯:7月6日,湖北省副省长杨云彦到省林木种苗场调研“万象林花咸宁赏花生态游”文旅项目,咸宁市委、高新区委及横沟桥镇等指导伴随。湖北省种苗站委、站长向杨云彦一行引见了省林木种苗场“万象林花咸宁赏花生态游”项目建立范围、建立内容、时间安插等相干状况。