江苏徐州佐贺清香草莓苗种类繁多

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如何草莓保鲜期
成熟的草莓浆果自然保鲜期只有1-3天，极易腐烂变质，要草莓的保鲜期，做到科学采收、分级包装和精心贮藏。

科学采收不同的草莓果实成熟度不一致，所以要做到每天或隔天采摘一次，每次都要把成熟的草莓果实全部采完，以免其因过熟而腐烂并波及其它草莓果实。采收草莓果实的适宜时间是清晨、上午10点前和傍晚，其它时间不能采收。草莓果实的果皮极薄，采收时轻拿、轻摘、轻放，连同果柄一同采下，用指甲掐断果柄即可，摘一个放一个。鲜食果果面有70%以上着色时即可采收，这种果实品质好，果形美，相对耐贮运；用于果酱、果汁和果冻等的草莓果实，宜在果实充分成熟时采收，这种果实糖分含量高，汁液多，香气浓；制罐头等用的果实要求大小一致，着色70-80%，果肉较硬，着色颜色较鲜艳为好。

分级包装为了采下的草莓不被和碰伤，采收容器应用纸箱或塑料箱、竹编箱等，箱内要垫放物，一般每箱装2.5-5公斤草莓为宜。采收时好边采边分级，将畸形果、过熟果、烂果、病虫果剔除。果实分级如下：单果重20克以上为大果，10-20克为中果，5-10克为小果。刚采下的草莓应阴凉处或预贮室散热。运输时好用小塑料盒装载草莓果实，单盒装果0.25-0.5公斤，然后装入装载量不超过5公斤的大箱。运输时要选择佳线路，尽量震动，缩短运输时间。
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