一、中草药制剂的特征与作用综述
潍坊奥丰中草药制剂是由黄连、金银花、黄芩、黄芪、板蓝根、鱼腥草等二十多味中药材,添加了硫磺、石膏等矿物,通过传统工艺螯合发酵而成。其中富含氨基酸类、萜烯类、甾类、酚类、黄酮类、生物碱类、鱼腥草素、多硫化合物等多种高能量物质,既次生代谢产物硫、钙等多种中微量元素。它具有安全性高、传导性好、营养复壮、作用广谱、绿色有机等优点。
通过大量的生产试验与示范,我们发现,孙培博老师的实践经验与刘立新老师的次生代谢理论,其本质上是相吻合的。
中草药制剂能够解决众多作物的疑难病害,特别是对解决生理性与侵染性交叉感染病害有特的优势。其根本原因是中草药制剂具有医养结合的双重功能,在杀菌的同时,还给作物补充了高能营养,这些营养物质可在作物生长的关键时期,强化作物的基本代谢,启动次生代谢。
二、刘立新老师有关次生代谢的理论概述
新陈代谢对作物产量、品质和风味起着决定作用。植物的次生代谢产物中,存在着化感物质、品质物质和风味物质相伴生的现象。只要作物的次生代谢被激活并正常运转,植物的抗逆性就强,生产的农产品品质则优,风味就好。
作物施肥遵循“低量有效,适量佳,过量有害”的合理施肥三基点,方能植物次生代谢需要与基本代谢均衡运转,达到作物生长健壮,丰产丰收的目的。而土壤过量用肥,会诱发土壤盐渍化、酸化、板结,土壤理化性状全面衰退,造成植物根系吸收能力弱化,使作物处于亚健康(隐形饥饿)状态,其抗病、抗逆能力弱化。
植物的次生代谢会产生五大类化感物质,分别是自身物质,该类物质具有杀虫或者杀菌的功能;抗击灾害性天气的物质,该类物质能够缓解和减轻各种伤害因子与逆境环境对植物的破坏性;能除草的物质;具有修复功能的物质,如多糖、纤维素等,可以形成细胞壁和输导组织等,具有一定修复部分被损害植物组织,长出新树皮,新根系之功能;风味物质,氨基酸、有机酸、糖等风味物质,可以提高农产品品质,优化口感。
作物只要存在环境胁迫,处于逆境条件下时,施用螯合态的中微量营养元素,方能达到提高作物抗逆性,获得抵抗灾害性天气的功能,实现修复的目的。
三、中草药制剂对次生代谢的影响
中草药制剂所含的功能性物质,包括氨基酸类、萜烯类、甾类、酚类、黄酮类、甙类、生物碱类、鱼腥草素、多硫化合物等高能量物质,和硫、钙等多种中微量元素。这些物质主要从以下四个方面影响植物的次生代谢:
1、提高叶绿素含量。西北农林科技大学出具的《猕猴桃叶片叶绿素含量测定》实验证明:用中(草)药制剂处理后的猕猴桃叶片中叶绿素 a 和叶绿素 b 的含量比未处理的提高了近一倍。说明使用中(草)药制剂,提高了植物叶片中叶绿素的含量、增加光合作用,增强了作物的自身营养能力,起到营养复壮的效果。
对于冻害、日灼、大风等恶劣性天气,具有更强的适应性能,了次生代谢途径的作用:提高了作物抵抗灾害性天气和病虫草害的能力。
2、提高酶活性。西北农林科技大学出具的《“沃丰素”和“靓果安”对猕猴桃树相关酶活性的诱导作用》实验证明:用中(草)药制剂处理后的猕猴桃叶片中POD和PPO 的酶活性均明显提高,POD 直接参与细胞壁的木质化和角质化、生长素的代谢、受伤组织的栓化愈合及对病原的防御;PPO 是含铜离子的酶,当细胞受轻微破坏时某些细胞结构解体,PPO 与靶标物质接触后发生反应,将酚类物质氧化成对病原菌有毒杀作用醌。说明使用中(草)制剂可以通过提高植物体内酶的活性来提高其力和抗逆性。换个角度说,中草药制剂可影响次生代谢途径中各种酶的酶量或活性,影响次生代谢产物的合成,提高作物的抗病能力。
3、抗病基因的诱导。西北农林科技大学出具的《靓果安对作物抗病基因的诱导作用》试验证明:中草药制剂可以诱导番茄和烟草PR-1和PR-5基因的上调表达,提高植株的抗病能力。
基因控制性状的强化与诱导抗病基因的完善,可以从根原上提高植物的抗病性。
4、起到医养结合的效果,医:修复伤口,促进伤口愈合。养:叶片蜡质层厚实,皮孔小,抗日灼,果实表光好,光洁度高。中草药制剂里的紫草素和鱼腥草素等功能性物质有促进伤口愈合的作用,还可以修复植物受伤的传输组织。病原菌主要通过自然孔(气孔、皮孔)和伤口(机械损伤、冻害、冰雹、不规范的农事操作等引起)侵染作物,引发病害,解决了两孔的问题,可以从源头起到预防病害的效果。
四、中草药制剂及螯合态的叶面肥对作物平衡营养的作用
营养和胁迫是开启植物次生代谢的两个必要条件。营养包括硫素营养和螯合态的或水分促释型的中微量营养元素。中草药制剂和螯合态的叶面肥中含有多硫化合物及螯合态的中微量元素,通过喷雾、灌根、涂抹等方式为作物提供多种营养,使植物的氨基酸代谢正常,为开启次生代谢奠定基础;同时还含有螯合态的中微量元素,不会产生元素间的拮抗,能够产生大量的化感物质、品质物质和风味物质,使植物具有抗逆性。其机理在于微量元素促进了碳水化合物的合成和运转,提高了黏滞性,降低了透性,增加了蛋白质和核蛋白等亲水胶体的含量,提高了它们的水合度,增加了胶体结合水的含量,提高了上述抗逆性的能力。
采用中草药制剂防治植物病害,做到“药食同源”,既可给植株根外补充营养,提高植株的营养水平,使得作物在环境胁迫侵袭之时,及时开启植物次生代谢途径,以便作物有充分的时间产生足够量的化感物质,以抗击环境胁迫因子的进攻,杀灭病菌,达到有效防控病害的目的。
五、中草药制剂对病害防治的原理
中草药制剂能有效的杀菌,防治病害的同时,还给植物体补充了多种高能营养物质,能显著改善植株营养状况,提高其抗逆性能和力,其防治效果优于各种化学农药。
在苗期、展叶期用药,可提前杀灭病原菌,修复伤口,让叶片提前成熟、增加叶绿素含量,及早进入光合高功能期,达到早预防、早丰产的效果。如核桃黑斑病、桃树穿孔病、芒果角斑病等叶果部病害,就是利用中草药制剂安全性高的特点,在展叶期、幼果期提前用药,把潜藏在叶片、果皮内的病原菌提前消灭,并修复农事操作及逆境环境造成的伤口,为一年的病害防治打下一个好的基础。
人参立枯病、猝倒病等病害,在幼苗期便大量发生,此时期化学药品极易发生药害,一般不敢上药,病害极易蔓延。而中草药制剂安全性高,用其给幼苗喷雾,可有效预防此类病害发生,修复农事操作给植株造成的伤口,杀灭潜藏在植株体内的病原菌。其制剂中的营养成分还可以壮苗促长,提前开启植株的次生代谢,增强其力和抗逆性能。
在各种病害的高发期,通过提高用药浓度、适当增加用药次数,可依然达到重治快治的效果。例如番茄青枯病,发病时伴随着传输功能受损,感病后传染迅速,依靠化学药剂,难以防治。而选用中草药制剂,高浓度的上喷下灌,立体化用、药,植株叶片、茎杆、根系吸收药液后,在体内上下传导,可快速杀菌,修复受伤的维管束组织,恢复维管束的传输功能,让植株逐渐恢复正常的生理功能。又如猕猴桃溃疡病,树体发病后伴随着大量的养分流失,极易导致死树,长期以来,难以防治,损失严重,是公认的“癌症级”病害。用中草药制剂,通过涂抹刷干、叶片喷雾、灌根等“防控治养”,周年立体用药,可有效解除病患,恢复树势,正常生长、挂果。