河南洛阳500吨保鲜库造价清单

适用范围广：合适我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后。普通葡萄产地价只要1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，运用寿命可达30年，经济效益非常显著。当年投资，当年奏效。
操作技术简单、维修便当。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济适用。
保鲜库分很多种，如的气调库，它既能调理库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍坚持原有质量。

冷库品种及乡村产地的选择建造　我国的冷库品种较多，分类缺乏统一规范。按产地常用的类型简单引见如下：
按库容大小分类有大型、中型和小型之分。普通材料上讲的商业大、中型库，库容都偏大。依据目前我国产地冷库都比拟小的特性以及大众的习气称谓，能够把库容1000吨以上的库称为大型库，1000吨以下、100吨以上的库称为中型库，100吨以下的库称为小型库。产地乡村适于建10吨～100吨的小型冷库。

按制冷机运用的制冷剂可分红氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库，乡村产地建小冷库可选用自动化水平高的氟机库。
按冷库的温度上下有低温库和高温库之分，果蔬保鲜库普通是高温库，低温度－2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库，温度在－18℃以下。
按冷库内冷分配器的方式有排管冷库和冷风机冷库。果品蔬菜保鲜普通用冷风机冷库，俗称冷风库。
乡村建小型冷库的益处 乡村产地建10吨～20吨的小型冷库适宜，小冷库投资在2～ 4万元左右，是普通农户能承受的范围。这种小冷库单元容量小，容易控制，出入库便当，一种产品很容易贮满，降温疾速，温度稳定，耗电少，自动化水平高，就像家用空调和冰箱那样容易管理。多个这样的小冷库建在一同就构成了小冷库群，总容量可到达数百吨、上千吨的范围，它的总投资与同等范围中、大型冷库相近。但它能够保鲜更多的产品和种类，依据其不同的保鲜温度请求，可完成恣意分别控制，这是大容量冷库不容易做到的。总之小冷库群的灵敏性、可操作性、自动化水平、节能效果和运营效果要大大好于中、大型冷库。
冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁衍生长。 为做好冷厍卫生管理工作，食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地停止冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
冷库中扫除异味的办法
冷库中产生异味的缘由 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界要素的影响下，经过物理化学的变化，产生一种不正常的气息，天长日久，这种气息就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，普通说来有以下几个方面的缘由： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有糜烂蜕变现象，如蜕变的蛋、肉、鱼等。 寄存过鱼的冷库，未经清洗即寄存肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气息感染而蜕变。 冷库通风不畅，温、湿渡过大，致使霉菌大量繁衍，产生霉气息。 冷库制冷管道的走漏，制冷剂（氨）腐蚀到食品中招致异味产生。 冷库中温度不降落，致使肉品蜕变腐坏产生糜烂味。这种状况多发作在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气息的食品存在一个冷库库房内，招致食品串味相互感染。
避免冷库异味产生的办法 入冷库冷藏的食品，必需经过检验，没有蜕变的方可入库寄存。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必需经过技术处置，扫除异味前方可运用。 平常要增强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，避免因而砸坏管路，形成制冷剂外泄。
本规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类冷库。
总则
冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。 　
冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好冷库。 　
冷库全体职工要钻研业务，掌握科学技术，热爱本职工作，爱护国家财产。要加强科学研究，充分发挥科技人员的作用，采用技术，努力赶超世界水平。
各类冷库库房必需按设计规则用处运用，冷却物、结冻物冷藏间不能混杂运用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要装备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用处的，由设计部门设计并按程序报批。 　
空库时，冻结间和冻结物冷藏间应坚持在—5℃以下，避免冻融循环。冷却物冷藏间应坚持在零点温度以下，防止库内滴水受潮。 　
维护地坪（楼板），避免冻臌和损坏。
冷库必需合理应用仓容，不时总结、改良商品堆垛办法，平安、合理布置货位和堆垛高度，进步冷库应用率。堆垛要结实、划一，便于清点、检查、进出库。 　
库内货位堆垛请求： 　
距冻结物冷藏间顶棚0.2米。 　
距冷却物冷藏间顶棚0.3米。 　
距顶排管下侧0.3米。 　
距顶排管横侧0.2米。 　
距无排管的墙0.2米。 　
距墙排管外侧0.4米。 　
距冷风机四周1.5米。 　
距风道底面0.2米。