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整机采用不锈钢材料制作，配置远红外燃气加热器，液化气加热，半自动控温，具有造型精美，工艺特操作简单等特点，适用于烤制北京烤鸭，啤酒烤鸭，芝麻烤鸭，鸡腿，鸡翅，鸭脖子等产品，是理想的肉类烤制工具。适用于超市，休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。
产品技术性能：
外型尺寸：1350×600×1400mm
燃气种类：液化石油气
额定燃气压力：2.8Kpa
耗气量：＜0.3m3/h
额定热负荷：30J/h
全电型：功率6000瓦/小时
额定电压：AC220V 50Hz
额定输入功率：530W
由陶硅散热膜和耐热
金属网组成烘烤系统

按基本价格，每只袋装冷冻鸭（各地冷藏市场均有销售）的进价按1.3公斤价格5.9元，做成烤鸭后每只零售在15元，除去佐料及设备折旧后的利润在每只8元，保守估计每日可店售60只，外卖50只，每日毛利润880元，
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