邢台发酵大豆厂发酵豆蛋白

导读广大豆发酵可以采用以下方法。
1.糯米发酵法:将大豆和糯米混合后，加入发酵剂，置于温暖通风处发酵一段时间，可得到美味的豆腐田、豆浆、豆腐等。
2.盐水发酵法:将大豆提前泡水，加入适量盐水(不宜过多)，置于密闭容器中，放在室温下进行发酵。
3.酸菜发酵法:将大豆与适量的酸菜混合，再加入一些发酵剂，放在温暖通风处进行发酵，可得到口感酸甜爽口的酸豆角。
4.红曲米发酵法:将大豆和适量的红曲米混合，加入适量的水，放在温暖通风处进行发酵，可得到鲜美可口的红曲豆腐。
不同的发酵方法会产生不同的风味和口感，可以根据个人口味选择适合自己的方法来进行发酵。

大豆发酵有机肥的有效方法：

将大豆直接埋进土壤、煮熟以后埋进土壤或者粉碎以后施入土壤作为花肥或者种菜都会产生烧根、烧苗等不良现象，也只有充分腐熟以后才能使用，这是种菜养花者明白的事情。

大豆腐熟的方法：

1.配制营养液。将上述三种方法进行初处理的大豆放进容器里，加水3倍以上，然后加入适量的红糖水或者EM菌，再加入适量的橘子皮、柠檬皮或者橙子皮，以减轻异味，容器多容纳水溶液的量为80%。做完这一切以后，将容器进行密封，然后放在阳光充足的地方进行暴晒，利用高温加速发酵速度。

在30℃以上的环境，经过7天就能完全腐熟。如果温度较低，可能需要1-2个月才能腐熟。如果不加红糖水或者EM菌，腐熟时间一般在2个月以上。如果不加入果皮，腐熟过程和腐熟以后会散发大量的臭味，不适宜家庭种菜种花。
腐熟以后的大豆水，需要再次稀释10-50倍以后再浇花浇菜，避免浓度太高而烧苗。

一般的加工方法为直接将大豆饼加水，然后调成糊状，里面加上红糖水和橘子皮，经过7天左右就可以腐熟成饼肥，直接进行追肥或者作为底肥。

如果想要浇花浇菜，或者进行无土栽培，需要加水10倍以上以后进行腐熟，然后选用澄清液进行浇花浇菜，残渣可以作为底肥施用，肥效很好。

大豆怎样发酵做有机肥
1、浸泡：在使用大豆制作有机肥的时候，需要先对大豆进行浸泡处理，把大豆放入容器中，然后加水，水面需要没过大豆，之后就可以把容器放置在比较阴凉的环境中等待大豆吸水之后涨破就可以了。

2、熬煮：大豆在吸收足够的水分之后就需要沥干水后放入锅中熬煮，加水的时候水面也是需要没过大豆的，然后开大火进行熬煮，直到大豆被全部煮烂之后就可以捞出来放在阴凉的环境中等待晾凉后发酵了。

3、发酵：大豆在放凉之后需要使用工具把其全部碾碎，然后把大豆和熬煮的水装入密封容器中，盖上盖子就可以了。但是需要注意的是，大豆在发酵的过程中会产生较多的气体，所以容器的盖子不能盖得过紧，需要留一些缝隙。

大豆发酵有机肥的研制
1.将大豆放在盆中，并将其浸泡在水中。水的含量比大豆的含量高2:1。浸泡12-24小时。
2.将吸收足够水分的大豆放入锅中，煮熟，然后冷却至室温。
3.将煮熟的大豆和水倒入瓶中，用箔纸或盖子盖住。
4.发酵时搅拌。一般来说，发酵可以在15-30天内完成。

大豆发酵的注意事项
1.如果温度较高，发酵时间可以超过十天；如果温度低，时间会长一点。
2.由于物质需要在瓶中发酵，因此不能装得太满。它可以是80%或90%满的；没有必要把瓶口拧得太紧，留下空隙。
3.发酵大豆肥料和水在使用时应适当稀释。大豆发酵相对容易生产出可以在家里生产的肥料。准备好的水和肥料可以用来浇花。

适用作物及用量:

1.果树、葡萄、蔬菜瓜果、大姜、大蒜、茶叶等各类经济作物,亩用量50-300公斤。
2.玉米、小麦、水稻、棉花等大田作物亩用量25-50公斤。

作用功效

1、具有特的发酵芳香味,诱食性,改善饲料风味,增加动物食欲,长期使用养成嗜好,提高动物采食量,促进生长、降低料耗;

2、提供天然的酸化剂-乳酸、醋酸,不必另行添加饲料酸化剂,降低饲料成本;

3、无抗原和抗营养因子,解决动物的营养性腹泻;

4、调理和激活细胞和机体的整体活性,促进动物肠道绒毛的发育,促进幼龄动物胃肠道功能,提高防病抗病能力,促进动物的健康生长发育;

5、高含量生物活性小肽蛋白,可以通过肠道粘膜直接吸收,转运速度快、吸收速率快、不易饱和;不存在与氨基酸吸收竞争,还能促进游离氨基酸的转运;小肽吸收耗能低,节省能量,提高蛋白利用率;

6、补充大量活性益生菌,增强有益微生物的生长繁殖,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长,改善肠道的微生态平衡,减少疾病的发生;

7、提高动物机体的功能,减少的用量或替代部分,具有营养和的双重作用。