香菇烘干机小型家用农产品烘干设备香菇木耳烘烤箱

香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。使用菇类烘干机干燥才能质量。传统的香菇烘干方式，在香菇烘干过程中干燥速率变化不易掌握，常使烘烤出来的香菇外表过分收缩，开裂变形，表面出现硬化结壳现象，手感硬而脆；且在烘烤过程中香菇的清香气味会逃逸。此外，传统烘干法能耗大，加工成本偏高。力信机械机械公司生产的香菇烘干机，可以自动控制温湿度，烘干的香菇，外形收缩均匀，不变形，菇形圆整，菇盖颜色为深褐色，色泽悦目，菇褶为乳白色，条纹清晰不倒，气味清香，不带有烟味、焦味。
力信机械此款电热烘干机有三种规格（也可定制）
LXDJ-18 2.17m*1.07m*1.27
LXDJ-24 2.17m*1.07m*1.53
LXDJ-30 2.17m*1.07m*1.83
小型香菇烘干机烘干工艺：

1.准备好香菇：采收天禁止浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。香菇采收后6小时以内烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。

2.烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时先低温，然后逐渐升高温度。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长，温度控制好香菇色泽才会更加鲜艳有光泽。

3.烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象，湿度的控制至关重要。

4.烘烤质量检验：烘干至16-18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。蓝天机械小型香菇烘干机厂家拥有多年的生产经验与生产技术，