黑芝麻微波烘焙设备的优势
芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。芝麻可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料。日常生活中,人们常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻饼,芝麻酱。
芝麻药食两用,具有“补肝,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。?
微波进行烘焙芝麻的话有什么优点呢:
1. 快速,时间短,可实现大批量连续生产l
2.烘干的同时实现杀菌防霉,延长储存时间,同时微波还有一定的膨化作用,使物料饱满,色泽亮丽,提高物料质量。
3.烘干均匀,杀菌全,微波烘干杀菌是物料里外同时进行,不会出现不均匀现l 节能,环保,比其他方式节能30%以上,无“三废”排出。
4.工艺,操作简单,可实现自动化生产。
5. 占地面积小,无害,设备大小可根据实际生产情况、物料特性、厂房大小来定做。