热风循环微波真空干燥箱设计

工业微波炉加热速度非常快，根据加热要求，可在分数内把物料的温度提高100度，高能达到1800度。微波炉加热时，不管物体任何形状、大小、部位都能同时对物体内外加热。微波炉加热物料温度相当匀均，内外温差小不会产生常规加热中出现外焦内生的状况。为此，小型微波炉的功效相当节能、加热质量和干燥效率大大提高。

山药片又名淮山片，淮山片大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过发生，所以山药片大部分用来做保健品。
微波加热是内外同时加热，没有热传导过程，所以在对食品膨化时能够均匀膨化，在短时间内讯速产生膨化效果，使山药片膨化，内部钎维发生变化，使其软化，膨松，明显增加口感，香味。膨化饱满、色泽自然、外形美观。
山药片微波真空膨化设备主要技术参数
电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
频率：2450±50MHz
额定输入视在功率：≤6KVA
微波输出功率：4KW（功率可调）
吊兰转速：0～10转/min（可调）
真空度：≤1.33Kpa (电接点式可调真空表0～-0.1Mpa)
真空箱体尺寸约：（长×宽×高） 750×750×750mm
设备外型尺寸约：（长×宽×高） 1050×1000×1680mm

该装备集电子学、真空学、机械学、热力学、程控学多种学科为一体的高新技术产品;该机由高强度仓体、微波系统(含微波发生系统、微波波前分布系统、微波微功分布系统)、料架料盘、测温控温系统、真空系统、智能主电路控制系统、冷却系统组成;设计结构紧密,操作简单、容易清洁维护、性能稳定、占地小、无二次工业污染、干燥均匀、干燥温度低、适用于热敏性物料、能保持物料的色香味和营养成份。

1)高强度仓体:内室采用 304 大 6mm 厚度不锈钢板制作,设备内部全抛光处理。

2)微波系统: 推出微波波前分布技术,尽可能地降低微波馈能面在真空腔中的微波场强,确保在真空状态下不产生放电现象,以避免影响设备的正常使用,微波馈能和微波控制方面进行了全面优化,使用我们特制的模压馈能波导,确保微波馈能达到*匹配,同时经过 计算和合理的分布,避免微波馈口间的相互干扰,充分提高微波的使用效率和输出的稳定性。

3)测温控温系统:
由于在微波场中,其他的测温技术(热敏电阻测温、热偶测温等)都因会受到微波场的干扰而不能正常,因此我们选用的德国欧普照仕非接触式在线测温仪,并通过我们的技术处理,避免微波对传感器的干扰,使传感器能准确反映物料温度。通过这此手段,可实现 控制干燥温度,可避免因温度过高而影响干燥产品品质和造成内燃等现象。

4)真空系统:配备 7KW 水环与罗茨真空泵组结合良好的真空密封系统,能实现更高的真空度,能实现更低的温度干燥,以实现安全防爆真空负压度。

真空止回阀系统
为了确保在任何单一故障情况下,不因真空系统的故障而导致气体倒流,污染被处理产品,因此在真空室与真空机组之间增加电控真空止回蝶阀,确保
系统的安全性。