益翔不锈钢多功能贝壳酥机猫耳酥机银耳酥机空心面机一机多用厂家大

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原辅料预处理---搅拌热化---油炸---冷却---包装---成品

1、原辅料预处理：将面粉称好过筛除杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温20度左右）把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。

2、将配料 放入拌面机（或手工） 搅拌均匀。

3、将多功能面食机启动 把搅拌好的面料送入 多功能面食机 至成型 （做成坯子）。

4、油炸：将作出的产品放入热油锅内（油温保持在180°左右） 炸1分钟左右 取出、晾干。并用挂料机（或手工）挂上外撒料。

说明：用油好用榨油（或植物油与猪油以1比1的比例混合油），料未下锅前油温高200度，料下锅后油低170度。