中药标准品｜CAS：97-53-0｜丁香酚

上海远慕标准品对照品网现货供应中药标准品｜CAS：97-53-0｜丁香酚，丁香酚几乎不溶于水，有强烈的丁香香气和温和的辛香香气，含量≥98.0%，是一款属中药标准品类的产品；外观微黄色至黄色液体，又称2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚，多见用于食用香精的调配；CAS号：97-53-0，低温保存，有关该品的用途。

【参数说明】

中文名：丁香酚

中文别名：2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚

英文名：Eugenol

供应商：远慕标准品网

CAS号：97-53-0

分子式：C10H12O2

分子量：164.2011

沸点：255℃

熔点：-9.2℃ 至-9.1℃

闪点：110℃

相对密度(25℃/25℃)：1.063~1.068

折光率(20℃)：1.5400~1.5420

酸值：≤1.0

含量(GC)：≥98.0%

规格：20mg


【化学性质】

外观：微黄色至黄色液体

香气：有强烈的丁香香气和温和的辛香香气，次品者带焦味。

稳定性：不稳定，置露空气下变黑稠黏，有刺激臭。

溶解性：几乎不溶于水，与乙醇、氯、乙醚及油可混溶。1ml溶于2ml 70%乙醇，溶于冰醋酸。


【用途】

主要用于抗菌，。

用于配制康乃馨型香精及制异丁香酚和香兰素等，也用作杀虫剂和防腐剂。

是调配香石竹花香的体香。广泛用于香薇等香型，可作为修饰剂和定香剂，用入有色香皂加香；可用于许多花香香精如玫瑰等，也可用于辛香、木香和东方型、薰香型中；还可用于食用的辛香型、薄荷、坚果、各种果香、枣子香等香精及烟草香精中。

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料；主要用于配制烟熏火腿、坚果和香辛料等型香精，亦为合成香兰素的主要原料。

丁香酚是我国规定允许使用的食用香料，主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食品香精和烟用香精；用量按正常生产需要，在肉类中使用量为40~2000mg/kg;胶姆糖中500mg/kg；调味品中9.6～100mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中32mg/kg；冷饮中3.1mg/kg;软饮料中1.4mg/kg;布丁类中0.6mg/kg；此外，丁香酚具有防腐作用和很强的杀菌力。

丁子香酚具有浓郁的石竹麝香气味，是康及謦系香精的调合基础，在化妆、皂用、食用等香精的调合中均有使用；丁子香酚具有很强的杀菌力，作为局部镇tong药可用于龋齿，且兼有局部防腐作用；丁子香酚是其他一些香料的中间体，衍生物有异丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基异丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰导师丁香酚、苄基异丁子香酚等；丁子香酚在氢氧化钾中加热时，丙烯基的双键发生重排作用，变为与苯环共轭的α-丙烯基，从而得到异丁香酚，经乙酰化和温和的氧化，α-丙烯基断裂，即得香草醛，它是一种重要的人造调味剂的主要成分；丁子香酚还可用于制造治疗肺结核的药异烟肼。

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