新疆椒麻鸡技术学习新疆椒麻鸡做法诀窍

通过几十年的发展，新疆椒麻鸡的吃法和做法也越来越丰富，由较早的原味到后面的清汤做法，红汤做法，还增加了各种各样的配菜及皮带面，再到后面还发明了椒麻鸡火锅，椒麻鸡火锅的做法并不复杂，买来土鸡买来后清洗干净，放入适量的料酒和食盐进行腌制，一般腌制半个小时以后在放在凉水锅里炖煮，同时还要放入葱姜蒜以及花椒和八角等大料，一般先用大火将鸡汤煮沸，等开锅以后在再用小火焖煮半个小时，接下来在鸡汤中放入自己喜欢吃蔬菜如土豆、白菜等即可。学新疆椒麻鸡技术，老学员推荐乌鲁木齐潮香园小吃培训班，在本培训班学椒麻鸡技术，有十几年餐饮实战经验的师傅亲手操作，并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。老师辅导讲解，学员亲自操作，整个操作流程和秘制配方都无保留传授，每天提供大量食材供学员反复练习，直至熟练为止，学员及师傅均认为已掌握相关技术方可结业。并提供三年以上售后服务，以后学员开店过程中遇到问题可随时电话咨询师傅，配方如有升级还可以免费推送。吃新疆椒麻鸡还能点很多配菜，属于去了必点的一项，千页豆腐、腐竹和板筋配上汤汁，简直太香了。做的的椒麻鸡，吃过一次就不会忘，甚至会让人上瘾。乌鲁木齐做椒麻鸡的店家也有不少，除了一些做气的，还有一些新起之秀，各有各的特色，也各有各的美味。在新疆，吃椒麻鸡是非常享受的事情，这道菜了三十多年，在新疆可以说是家喻户晓了，成了老百姓离不开的一道名菜，新疆人豪爽，制作椒麻鸡配料分量足味道超赞，赶在中午或晚上饭点的时候，因为吃的人超多都需要排队，想要能坐在那里吃还需要赶在饭点之前去，尤其是到了晚上，很多椒麻鸡店里面人头攒动，很多男士们都约上朋友们吃肉喝酒，好不热闹，欢迎朋友们致电咨询。