大连百佳福培训小吃鸡蛋灌饼的做法
鸡蛋灌饼是现在生活中不可缺少的小吃,它得到了大众的喜爱和认可,投资小,利润大、回收周期短,操作简单,一人即可经营鸡蛋灌饼,鸡蛋灌饼颜色金黄口感酥脆,大连百佳福为你提供的鸡蛋灌饼配方, 让特的酱料香味吸引更多的顾客,让你的生意红红火火。
鸡蛋灌饼加盟是作为快餐食品来经营的,因其在面饼的基础上,加入鸡蛋、生菜,再抹上鲜香酱,吃起来不但口感酥脆,不油不腻,更把面食、鸡蛋、蔬菜的营养有效的结合在一起,因此深受顾客的欢迎,现在,人们把它作为快餐的一种,鸡蛋灌饼加盟全国各地的大街小巷,随处可见经营鸡蛋灌饼的快餐车,而且形状各异、口味也差距很大,但生意非常火爆。
早餐买个鸡蛋灌饼是非常好的,营养健康美味,大众都爱吃,是一种非常受大家喜欢的美食小吃项目。做好的鸡蛋灌饼,一定要趁热吃,因为这个时候的口感好,外皮酥脆,内瓤松软,配着葱花蛋香,是不败的经典早餐,抹一层酱,更添一层滋味.平底锅烧至六七成热,刷上一层油,放入圆饼,待下面皮紧时,在饼的上面刷一层油,翻过来,再待下面皮紧时,在上面再刷一层油,再翻个身。如此烙至六成熟时,从油饼一面撬个小口,用小擀杖插进去,向两边搅动一下,将鸡蛋、精盐和油搅成的蛋糊灌进内,将口捏在一起,上锅烙至两面黄酥即成。
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