庄河学习小吃烤肉拌饭,韩式烤肉拌饭的做法
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烤肉拌饭主要烤牛肉,鸡肉和羊肉。转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要。
烤肉其大特点是快速现场制作,可视性强,边转边削边吃,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,香气四溢的烤肉柱,令闻者口水欲出,食者口味留香。适合社会各层次、各年龄段消费群体,,在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。无论是腌料还是烧烤料,皆是秘制配方,烤出一种特的焦香味和浓郁的料香味、口感细腻,让人百吃不厌,成为当今的时尚美味。
真实、可靠、可行、实实在在,风险小的烧烤投资已经加入了很多的小本创业者,并受到了可观的效益,烧烤小吃的利润和市场前景已经不言而喻。
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我觉得人生在世,只有勤劳、发奋图强,用自己的双手创造财富,为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切,这才是幸福的!勤劳致富是千古不变的真理。无论当学徒还是做老板,一样要拼、要博、要奋斗。一件任务交给我,不管多么困难,我都要把它做好。工作是我大兴趣,勤劳是我创业的源头。