湖南油炸小吃培训

  湖南油炸小吃培训

油炸项目投资小，消费人群广，回收成本快，非常适合小本投资创业的一项佳项目。油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成.人和儿童的喜爱。

联系人：湘源地---曾乐

24小时热线： 

咨询：891-222170

培训内容

油炸系列,1.炸牛排 2.炸鸡腿 3.炸鸡翅 4.炸棒棒鸡 5.炸里脊肉 6.无骨香鸡柳 7.炸香蕉 8.炸酥香鸡骨 9.炸香辣羊肉串 10.炸五香豆腐片 11.炸土豆片 12.炸排骨 13.炸鸡肉串 14.小馒头 15.脆皮炸香蕉串 16.炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味）

香辣类：香辣鸡翅、鸡块、香辣鸡柳、香辣鸡腿、骨肉相连、川香鸡柳、奥尔良鸡翅香酥类：无骨鸡柳、香酥鸡排、香脆鸡饼、甜心薯块、香辣茄饼、狼牙土豆、劲爆鸡米花

课程安排：

1、原料、配料、设备、工具、机器、认识辨别、操作要领

2、各类原料预处理方法；各种肉类腌制方法

3、炸炉火侯调结练习；油炸温度与时间控制

4、干味调料、粘粉配置

5、、产品色泽、味道的加强训练

6、起油炉后产品搭配、上签

一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是被看好的创业行业。厨圣坊餐饮培训，值得您信赖！

培训过程

1 炸鸡原料认识及配方腌制运用；

2 炸鸡粉、面包糠、腌料等原料认识；炸炉设备认识和使用方法。

3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等所有产品腌制方法。

4 各种味型的做法。

5 各种调味粉的配方。

6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。

7 全程学员亲手操作，下料，配比。

8 反复练习制作技术，立完成产品的制作；实践操作,熟练操作流程。

9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

10 店面经营的选址原则、装修布局风格。

11 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理

湘源地曾乐提醒您来电：（同号），包您有意想不到的收获！湘源地联系人：曾乐-----联系:891222170

24小时财富热线:(随时恭候您的来电）

湘味源培训地址：湖南长沙开福区三一大道四方坪百花园路口

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法 和制作工艺，达到立制作出合格产品的能力；然后，通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法、人员配置和 人力成本的控制方法

湖南油炸小吃培训