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哪里学纸上烤鱼的做法

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哪里学纸上烤鱼的做法

吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有的市场占有率。

一、背景简介

纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。

纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!


三、培训内容

湘源地技术公司相当注重 烹饪名师小组 孟总监 徐总监 夏总监 奉献经典技艺


培训内容

招牌香辣烤鱼 川味藤椒烤鱼 越式酸辣烤鱼 迷迭黑椒烤鱼 香草咖哩烤鱼 ●制剁椒烤鱼 ●醋溜酸菜烤鱼● 川辣鱼香烤鱼

课程安排

1、熟练掌握 麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、黑椒烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术,烤鱼增香方法。
10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。

特别优惠

送精美泡菜凉菜技术

优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店

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长沙湘源地美食培训机构

联系人:刘礼经理 

加此可以了解更多培训动态

手机:137.8616.9016  咨询74625-7771

培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术,

优选「长沙湘源地包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

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长沙湘源地课程安排:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-30天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

长沙湘源地上课时间:

上午9:00-12:00 下午13:30-18:00【节假日不休,每周一学员休息】

长沙湘源地学员就餐:

考虑到各地饮食差异,在学习期间,提供中餐,学校周边有众多食肆,丰俭由人,非常方便。

长沙湘源地学员住宿:

<套餐1-非空调30元/天,——集体宿舍(上下床、席子、被子、枕头、风扇、热水器wifi网络、专人打扫、干净卫生)

长沙湘源地报名方式:

课程请提前预约手机也是号,预约后可随到随学,报名时须带身份证。进学校说找经理,:74625-7771刘礼经理

 哪里学纸上烤鱼的做法


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