芽孢有多危险？

芽孢有多危险？
作者：朴莲花

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芽孢是整个生物界中抗逆性强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的重要的指标。酒精能消毒但不能灭菌，芽孢只有在强烈的物理(如紫外线，高温高压等)或化学作用(消毒剂)下才能被杀死。
可杀死包括芽胞在内的所有微生物的消毒剂称为消毒剂，主要有:
1. 含氯消毒剂：次氯酸钠、漂白粉；
2. 过氧化物：过氧化氢、过氧*酸、二氧化氯；
3. 醛类：甲醛、戊二醛
4. 杂环化合物：环氧乙烷（气体消毒剂）
这些消毒剂中，食品工厂常用的是84消毒液(次氯酸钠)，漂白粉和二氧化氯，但这些属于强碱易挥发，长时间使用会致癌。还有一种消毒剂在食品厂常使用的是季氨盐类(表面活性剂)，对芽孢没有效果！
NOCE消毒剂是属于次氯酸钠，但他跟市面上的其他次氯酸钠消毒剂相比，食品级，中性(PH=6.5)，稳定(有效期1年以上)，安全(有效含氯只有0.1%，低浓度)，(杀灭能力是酒精的80倍以上)，同时可杀灭芽孢，是目前市场上一款食品添加剂级别的消毒剂产品。

作者简介：
NOCE品牌创始人朴莲花女士留学于日本，并在日本YANAGI实验室参与环保清洁剂和消毒剂的研发工作。YANAGI实验室是日本从事环保清洁剂和消毒剂研发的机构，成立于1967年。该机构研发的GUL清洁剂通过了日本严苛的海上保卫厅环保认证，并在多次的日本海上油污泄露事故发挥了重要作用。