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早在1957年雅克布·哥特福里特就发现,过滤槽的中心区域是完全不必要的。台泊伽索斯过滤槽在卢森堡的鲍弗丁啤酒厂安装成功,在2000年也在这个啤酒厂安装了台麦林煮沸设备。虽然糖化车间早在1992年就曾得到更新,但从酒厂方面得到证实,2002年4 月一台新型的过滤槽设备将亮相于世。这台设备保留了传统的过滤槽外形,而其内部结构则完全采用了创新设计。
l)一 种环形过滤层;
2)糖化醒在过滤槽中保持无氧状态;
3)筛板及其支座经过特殊加工;
4)耕糟机能满足高标准要求;
5)糟装置的新型设计;
6) 回流管安装在筛板平面的上方;
7)均匀分配的导流管;
8)增加导流管数量;
9)增加导流管的横截面;
10)管道的畅通;
滤槽的任务
过滤槽的主要任务是将糖化醪的固体物质与流体分离开来。过滤的过程可以分成两部分,一是获得高浓度的头号麦汁,二是在过滤结束麦糟经过洗糟,在麦糟中残留下来的可浸出物应尽可能的少。当然人们也一 直着眼于能源问题,因为为了蒸发多余的水分所消耗的能源对可浸出物的处理。