电加热夹层锅诸城德尔机械电加热夹层锅厂商

夹层锅 从加热方式上可以分为，蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅。 电加热夹层锅，顾名思义就是采用电为热源进行加热，但是中间 需要以导热油为介质进行热传递，所以又称为 电加热导热油夹层锅。 电加热导热油夹层锅，具有操作简单、使用安全，重要的是在加热的过程中可以控温，这样能够有效的物料的口感跟质感，能够有有效的贴切食品加工工艺要求。 德尔机械生产夹层锅，定期回访老客户的使用效果，不断进行技术改进和升级，在夹层锅生产制造行业中处于地位。 蒸汽夹层锅，是夹层锅早采用的加热方式，在生产制造已经应用上，技术都非常成熟。 蒸汽夹层锅的主要工作原理就是反压力蒸煮，操作比较简单，但是在操作的过程中，涉及到压力，有一些需要注意的点，在这里强调一下： 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。 将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业。 蒸汽夹层锅的用途非常广泛，主要应用于食品行业和医药行业，学校食堂餐厅工厂的食堂餐厅以及食品企业涉及到物料包括牛肉、羊肉、骨头等蒸煮，卤汁，以及豆汁、豆浆等等在制作的过程中都可以用到蒸汽夹层锅。 立式夹层锅，可以说是夹层锅的鼻祖。由德尔机械生产研发的夹层锅，在加工工艺的基础上，更加注重了用料的安全性和性，除锅体采用食品级304不锈钢以外，架体部分也采用的是304不锈钢，在很大程度上提升了设备的性。 立式夹层锅的用途非常广泛，适用于物料的蒸煮，如物料在蒸煮的过程中需要进行搅拌，可加搅拌。