活性白土因比表面积大,吸附能力强,脱色;活性度低,不与油脂及其它化学物质发生化学作用;用于液体脱色过滤速度快,残液率低,如食用油脱色、制糖脱色等;脱色后液体透明清亮,品质稳定,无异味、不回色、不回酸;使用后的产品,经过适当处理可以进行二次利用,不会造成环境污染等系列产品优点而广泛应用于吸附剂、粒白土、无碳复写纸用显色剂中。
活性白土是以膨润土为原料经处理加工成的活性较高的吸附剂,在油脂工业的脱色中应用广泛。活性白土对油脂中的色素,尤其是叶绿素及其他胶性杂质吸附能力很强,对于碱性原子团和极性原子团吸附能力更强。油脂经白土脱色后,会残留少许土腥味,可在脱臭过程除去。
酸性白土形成了以Si硅为中心的4面体2个被以Al,Mg为中心的8面体插入的构造。通过结构中的元素的同型置换产生电荷不足,由层间的粒子来填补。
酸性白土经过酸化处理后变成活性白土。
活性白土是以工业硫酸、水和膨润土为原料生产的食品添加剂,在食用油加工行业中常用为食用油精炼脂脱色工艺中的加工助剂,在精炼设备脱色工序中使用,用于吸附油中的色素,同时也吸附油中的一些杂质,改善油脂的色泽,提高油脂品质,为精炼的下一道工序做准备。
活性白土是工业中经常使用到的脱色剂,因其强大的吸附能力,成为出色的脱色除味能手。能作为活性白土的有天然漂白土,主要产地是马来西亚、印度、斯里兰卡、法国,也有使用膨润土来制作活性白土,国内膨润土资源较丰富,市场上活性白土也大多来自膨润土深加工。
活性白土具有很发达的微孔网络结构,以及很大的比表面积,一般呈白色粉末状,吸附能力很强,可以应用于植物油、矿物油、动物油、酶、味精、聚醚、糖、酒等吸附脱色,也可以作为过滤剂、催化剂、干燥剂、除臭吸味剂、水质净化剂等,广泛应用于化工和环保领域。