乙基香兰素EthylvanillinCAS：121-32-4

乙基香兰素 Ethylvanillin CAS：121-32-4

乙基香兰素
中文名称：乙基香兰素
MF：C9H10O3
MW：166.17
CAS：121-32-4

安全信息
危险品标志Xn,Xi
危险类别码22-36/37/38
安全说明26-36WGKGermany1
RTECS号CU6125000
HazardNoteHarmful/Irritant/LightSensitive
TSCA Yes
海关编码 29124200

用途
乙基香兰素属广谱型香料，是当今世界上重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，它的香气是香兰素的3～4倍，且留香持久。由于香气浓，添加量少，因此可有效降低食品中的苦味，是香兰素的替代产品，并可降低成本。它广泛应用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂；。