焦磷酸钾厂家供应大量现货

石家庄焦磷酸钾厂家供应大量现货
焦磷酸钾
化学名称 焦磷酸钾
简称 焦钾
化学式 K4P2O7
分子量 330.34
CAS NO. 7320-34-5
执行标准 GB25562-2010
性状
实心颗粒焦磷酸钾为白色粉末，相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。
用途
在食品工业中用作乳化剂、组织改良剂、螯合剂，还作为面制品用碱水的原料，与其他缩合磷酸盐合用。通常防止水产品罐 头产生鸟粪石，防止水果罐头变色;提高冰淇淋膨胀度;提高火腿、香肠的产出率和鱼糜的保水性;改善面类口味及提高产出率，防止干酪老化。在食品加工中添加量：加工干酪为9g/kg(以磷计);午餐肉为3g/kg(以p2o5计);速冻虾为5g/kg(以p2o5计)。
包装
25KG/编织袋。
技术指标
序号 指标名称 单位 食品级指标
1 主含量 K4P2O7 % ≥95
2 铅（Pb） mg / kg ≤2
3 PH值 10.5±0.5
4 重金属（以Pb计） mg / kg ≤10
5 砷（As） mg / kg ≤10
6 氟（F） mg / kg ≤10
7 干燥减量 0.5
8 水不溶物 % ≤0.2