供应食品级葡萄糖酸内酯螯合剂凝固剂CAS：90-80-2

分子式C6H10O6 　CAS NO. 90-80-2 [1] EINECS 202-016-5 分子量178.14
本品在105℃干燥2h后定量，含葡萄糖酸内脂（C6H10O6）99%以上。
CAS：90-80-2
1．性状
　　本品为白色结晶或结晶性粉末，有时略微有些臭味。味道开始甜，后来呈略微酸味①。
俗称：内酯
用途 用法
蛋白凝固保鲜 豆腐，豆腐花：500克豆浆加入内酯1.25-1.3克
奶酪牛奶重量的0.25-0.3%
面包蛋糕蓬松 内酯和小苏打（2：1）按面粉重量的2.5%
畜禽产品助色防腐 0.25-0.3%比例
鱼虾保鲜 大使用量0.1g/kg
香肠鱼糜 大使用量3.0g/kg
饮料调味产气 内酯和小苏打（2：1）适量加入
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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