食品级凉皮增筋剂凉皮增筋剂价格

凉皮增筋剂 凉皮增筋剂生产厂家 凉皮增筋剂价格

凉皮增筋剂简介：

凉皮增筋剂采用植物纤维、高分子交联剂、以及多种对人体“有益”的微量元素复合而成

使用范围：本品主要用于挂面，凉皮，米皮，水饺皮，馄饨皮。也可以用于，红薯，马铃薯，玉米，米线，燕麦多种粉制品。

功能：凉皮增筋剂是国内高新技术研制的新成果，它能增强原料面粉中的蛋白质组合利，使淀粉粒子互相组合，分散渗透至蛋白 质网状结构中。它具有食品保水保鲜，增筋增稠，耐煮耐泡和增加亮度等功能。提高原料利用率，改善口感。

使用方法：先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟，可将该溶液加入淀粉糊中，充分搅拌，即可制作。

用量： 500克凉皮增筋剂可兑水2.5 -3公斤 可制面粉100公斤

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