食品级西黄蓍胶西黄蓍胶厂家

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[来源]主要含西黄蓍胶素8—10%，此成分可溶于水。另含有西黄蓍胶粘素60%，此成分不溶于水。

[性状]为白色或黄白色粉末或半透明薄片；遇水膨胀成有粘性胶状物。本品粘度在pH5时大，低于pH4．5或pH6粘度则显著下降。

[作用与用途]为润滑剂、助悬剂、粘合剂及浮化剂等。其粘性较大，但乳化力较差，故常与阿拉伯胶配合应用。