【选择德信建安的六大原因】
1.:拥有的技术、专注的研究带来的产品。
2.安全:植物提取,安全无害富营养。
3.合法:食用色素产品,完全符合国家有关法规。
4.经济:添加量低面粉的0.05‰-0.1‰ 。
5.稳定:耐高温、耐酸碱。
6.:有的研发团队,能根据客户要求进行产品调配。
7.贴心的服务,如果您有任何疑问,可以直接拨打电话:
馒头是面粉经过发酵后蒸熟而成的食品,味道可口松软,营养丰富,易于消化,也是民族传统的主食。我国馒头的制作工艺因地区不同,差别较大,我们的产品细分为北方馒头粉和南方馒头粉。北方馒头粉是我公司以生物酶、乳化剂、增筋剂为主原料,采用工艺处理,新材料包装等技术生产而成。对馒头有较显著的改善,并适用于北方老面发酵,酵母快速发酵等工艺。
作用及特点:
1.有效控制馒头的醒发时间,提高馒头的起发度,显著增大馒头体积。
2.提高馒头的表皮白度和光亮度,色泽自然。
3.改善馒头内部组织结构,口感细腻有嚼劲,延长保鲜期和货架期。
4.使馒头在生产过程中经常出现的收缩、开裂、起泡、皮心分离等现象大大的降低。
5.增强馒头面粉的稳定性,减少原粮波动、季节变化等因素的影响。
添加量及使用方法
面粉使用量的0.05%-0.1%
适用于各种档次的馒头粉,直接与面粉混合均匀即可。
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