元青花瓷
青花瓷是瓷器中的霸主。它的大创新之处在于,它是绘有图案的,白底蓝画,绘制花鸟鱼虫或是人物故事。而在此之前,都是单色瓷。青花瓷在元朝之前就已经出现,元朝青花瓷的烧制技术成熟,元明清三代都有生产青花瓷。明朝宣德年间制造的青花瓷,至今被奉为珍品。江西景德镇是的瓷都。
明清彩瓷
彩瓷的工艺较为复杂,像做煎饺一样,需要两道工序。要烧出白瓷,然后上色,上色之后第二次烧,第二次要比次温度低。康熙皇帝时出现的珐琅彩是彩瓷的一种,珐琅是外国人的绘画染料,用珐琅彩烧制瓷器也体现出了对外交流交往的发展。
中国是瓷器的故乡,瓷器是中国劳动人民的一个重要的创造。瓷器的发明是民族对世界文明的伟大贡献,在英文中“瓷器(china)”与中国(China)同为一词。大约在公元前16世纪的商代中期,中国就出现了早期的瓷器。因为其无论在胎体上,还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙,烧制温度也较低,表现出原始性和过渡性,所以一般称其为“原始瓷”。