辽宁正规香辣炸串1200元培训

炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
炸串配方是采用中香料秘制配方，加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，咬一口自香四溢，鲜嫩可口。所有的原料都是先经过几十种调料、药材浸泡，然后油炸而成。再刷上各种不同的油干料，鲜美润滑、油而不腻。
油炸麻辣串的做法介绍： 油炸麻辣串可现场加工、即买即食，回味悠长的特风味更是一绝。 所用原料可自制（如豆腐、鱿鱼、人造肉、素鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、脆鸡排，脆牛排，棒棒鸡，鸡骨串等）经油炸后再刷上刷料（油干料）或者各种调味酱，鲜美润滑、油而不腻。
油炸麻辣串也有一些小窍门：选用干性油，控制油温，操作要快不要少空过，可以起到隔离氧化的作用。把食品放入油锅后，用锅盖略盖一下，这样油的热量少损失，油炸麻辣串培训，也能减少油与空气的接触，减少热氧化。
　　炸串可以选择的菜品很多，几十种到上百种不等的蔬菜，让顾客天天吃也会有新鲜感。
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