蔬菜类只有少数会涉及库存问题,比如马铃薯,对于此类产品将随时进行盘点,以确定其新鲜程度和数量。而对于不易储存的叶类蔬菜,当产生库存时,将在保质期前对蔬菜进行加工处理,而不是进行报废处理,因此,应该时时对蔬菜进行库存控制,以降低成本,减少消耗。
及时通过对各种可能产生差异的原因进行分析。差异原因追查清楚后,会针对主要原因进行合理的调整与处理,通过盘盈盘亏和报废品的处理,使物品在账面数与实物数保持一致。
(6)仓储部通过盘点,检查货物保管过程中存在问题,通过对问题的分析与总结,对管理制度、方式、流程等方面进行改进,改善库存管理的现状,降低货物的损耗率,提高仓库的经营管理水平。
不同货物的保管方式
根据货物出入库的时间和效率,因而较多地着眼于拣选和搬运的方便,保管方式与之协调。存储中心出入库的频率较低,应该重视保管,因而要考虑保管方式。