“硒”是人体必需的微量元素之一,随着“硒”逐渐走入百姓生活,“富硒产品”和相关产业应运而生。然而那些自己“富硒”的食品真的合格吗?含硒即代表富硒吗?6月8日,来自市质监局的消息,为了更好地服务和规范产业发展,产品质量,市区质监、农业等部门针对江津富硒特色产业,成功争取国家认监委批准设立了国内针对富硒产品的新型认证项目——“富硒产品认证”。在项目发布会上,富硒鸡蛋、富硒草鱼等食品纷纷亮相。同时,指出,市面上的预包装富硒食品硒含量有下限要求:固体产品为0.15mg/kg,液态产品为0.075mg/L。
市面上的富硒产品越来越多,该如何正确选择?金质质量认证有限公司的表示,含硒不等于富硒。预包装富硒食品根据有关规定,其含硒量有着明确的下限标准:即硒含量应在其营养素参考值的30%(固)、15%(液)以上,因此,其下限,固体产品为0.15mg/kg,液态产品为0.075mg/L。
“但凡没达到这个下限的含硒元类食品,都不可以叫富硒食品,只能算含硒。”
谁可以提出富硒产品认证申请?
富硒产品的生产者、加工者和经营者均可提出富硒产品认证申请。申请者可以是企业、合作社、协会、个体工商户、个人等。