BRC认证目标:
提高供应商的标准和一致性,避免产品失误;
消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核;
更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现;
提供简练的信息。
BRC产品范围如下:生的畜类肉、即食便餐、三明治;即食甜点、生的家禽、铁罐/玻璃罐装的低/高酸食品、生的制备产品(肉和蔬菜)、饮料、生的鱼产品和制备、含酒精饮料、水果,蔬菜和坚果、焙烤产品、加工过的水果,蔬菜和坚果、干燥食品和配料、奶,蛋液、糖果、熟的肉/鱼产品、谷类和小吃、生腌和/或发酵的肉和鱼制品、油和脂肪。
Food Production Daily网站消息,英国零售商协会(BRC)将推出新版的《BRC标准-包装与包装材料》,新的第四版标准添加了新安全措施与规范,以防食品包装中的油墨迁移到食品中。新版包装标准将于2011年2月发布。
新版的《BRC标准-包装与包装材料》将包括:防止食品包装所用油墨中的化学物质迁移至食品中的额外保障措施。