巧阿婆是以砂锅形式为主打的中式营养快餐。目前市面上中式快餐多以蒸饭和盒饭为主,巧阿婆砂锅饭的推出弥补了一个砂锅快餐的市场空白,不仅餐品质量高而且竞争对手极少,能给您带来很大的垄断利润。砂锅的出餐形式有其他方式无法比拟的特点,留下来的汤汁更加的醇厚、浓密,使食材比普通的做法更加入味,这样的做法在餐饮上叫做“收汁儿”,把汤中精华的部分收在一起,口味上。此外,砂锅特有的长时间保温和养生的功效也是其他烹饪方法无法比拟的。
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