思麦尔麻辣烫加盟

北京微创食代麻辣烫培训 ，培训麻辣烫的做法，培训各类创业小吃技术，大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑，再直接放入各种食品，短短几分钟就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢， 滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，三日不绝，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返!
　　培训时间：3-5天
　　具体培训内容：
　　1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;
　　2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
　　3、红烫，白烫麻辣烫味型的调制技术;
　　4、老油的清洗、提炼技术;
　　5、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
　　6、常见味碟制作技术;
　　7、高汤的制作技术;
　　8、菜品搭配禁忌;
　　9、麻辣烫店选址技巧;
　　学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。