氯化胆碱易溶于水及醇类,水溶液几乎呈中性,微有鱼腥臭,成苦味,用于*和畜、鱼类等增重。
。也作为禽畜饲料添加剂,能刺激卵巢多产蛋、产仔及禽
氯化胆碱是维生素之一,卵磷脂的主要成分,对畜禽的营养十分重要。因幼畜自身尚无合成胆碱的功能,体内所需要胆碱全部依赖外界供给。胆碱的功能主要体现在
1防止脂肪在肝肾中的积累和组织
2增强畜禽的体制和抗病能力。
3提高畜禽生长率、产蛋率、仔猪成活率
4鱼类促生长、促繁殖、提高存活率。
的正常功能5动物
1作为饲料添加剂氯化胆碱具有以下生理作用:可预防 中的脂肪积累及其组织变性可促进氨基酸的再组合:可提高氨基酸,尤其是必需的复基酸蛋氨酸在体内的利用率。在日本氧化胆减的98%用作鸡、猪、肉牛及鱼虾等动物饲料添加剂。大部分加工成粉剂50%粉剂的制法是在混合器中预先加入适当粒度的赋形剂而后滴加氯化胆碱水溶液
溶解性:易溶于水及醇类,水溶液几乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭,咸苦味,易潮解,在碱溶液中不稳定。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。