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柠檬果汁粉 速溶柠檬果汁提取物
柠檬(拉丁学名:Citrus limon (L.) Burm. f. 英文名称:Lemon),为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬还富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等有益的营养成分。
速溶果蔬(喷雾)粉的产品特点:
1、以精选的新鲜蔬果为原料,经压榨、过滤、浓缩、萃取、干燥喷粉、精细打磨、成品处理等工艺流程精心制作而成;
2、保留果蔬植物自身特有的颜色、风味及口感;
3、更加富集、稳定的营养性;
4、良好的水溶性;
5、粉质蓬松,有流动性,不易结块;
6、更便于储存、运输和使用。
应用剂型:片剂、粉剂、冲剂等
应用范围:固体饮料原料、代餐粉原料、食品烘焙原料
工艺流程:新鲜果蔬原料经过筛选→打浆→过滤→浓缩→喷雾干燥→成品处理 检测)→包装。
产品优点:粉末蓬松具有流动性、无结块、水溶性好、无沉淀。
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