大红袍花椒,分布于我国北部至西南,我国华北、华中、华南均有分布。山西运城`陕西韩城(地理位置的关系,韩城花椒的味道浓,为香美)、合阳(国内大产地),河南省伏牛山、太行山栽培较为集中,鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
选择土壤肥沃、排水良好、水源充足、具有一定坡度且背风向阳的沙土地作为育苗地,选好育苗地块后,需进行一次翻地,结合翻地,每667平方米使用充分腐熟的有机肥5000千克,以提高花椒幼苗的成活率。播种可以在春季或者秋季进行,通常采用条播的方式进行播种。播种沟的深度通常为5厘米,每667平方米按照8-10千克种子量进行播种,种子的间距以25厘米左右为宜。播种完成后覆上一层2厘米的细土,随后踏实浇水,浇水程度以土面湿润即可。待播种完成15天后,种子即可陆续出苗,出苗全部完成后进行一次定苗,使苗间距保持在10厘米左右为宜。
水分管理:花椒的水分管理主要分为封冻水、萌芽水、花后水和秋前水4个主要时期。封冻水在冬季花椒休眠时浇灌一次,可满足植株在休眠期对水分的需求,同时能缓解冻害发生。萌芽水一般在3月浇灌,以小水灌溉为宜,以免降低地温。花后水在坐果期浇灌,可有效促进花椒增产增收。秋前水在果实采摘后浇灌,可促进树体储存能量。
合理修剪:花椒树体修剪以冬剪为主、夏剪为辅。夏剪是通过拉、压、坠等方式来调整枝条角度,以提高树冠内部的透光率。同时,对于长度大于50厘米的侧枝进行摘心,促进成花结果。冬剪以疏除病虫枝、细弱枝、过密枝、交叉枝和徒长枝等为主,以改善树冠内部环境,防止结果部位外移。选择土壤肥沃、排水良好、水源充足、具有一定坡度且背风向阳的沙土地作为育苗地,选好育苗地块后,需进行一次翻地,结合翻地,每667平方米使用充分腐熟的有机肥5000千克,以提高花椒幼苗的成活率。播种可以在春季或者秋季进行,通常采用条播的方式进行播种。播种沟的深度通常为5厘米,每667平方米按照8-10千克种子量进行播种,种子的间距以25厘米左右为宜。播种完成后覆上一层2厘米的细土,随后踏实浇水,浇水程度以土面湿润即可。待播种完成15天后,种子即可陆续出苗,出苗全部完成后进行一次定苗,使苗间距保持在10厘米左右为宜。
选择生长健壮、无病虫害、花椒品质良好的母树作为采种树,在采完食用花椒后7天左右,采取花椒种子,采完种子后立即将其晒干并进行处理。花椒种皮坚硬且富含油脂,若不及时处理,则会严重影响花椒种子的发芽速度和发芽率。常用的种子处理方法有牛粪搅拌法和浸泡法2种。牛粪搅拌法是将牛粪与花椒种子按照4:1的比例搅拌均匀后,平铺在地面上进行晾晒,平铺厚度控制在8厘米以下,种子均匀受光即可。浸泡法是将种子倒入盛满热开水的容器中,不断用搅拌棒搅拌水中的种子,当水温降至50℃左右时,按照1千克水加入5毫升洗衣粉的比例添加洗衣粉,浸泡12小时后再重复一次上述操作,后将种子用清水反复清洗即可。选择土壤肥沃、排水良好、水源充足、具有一定坡度且背风向阳的沙土地作为育苗地,选好育苗地块后,需进行一次翻地,结合翻地,每667平方米使用充分腐熟的有机肥5000千克,以提高花椒幼苗的成活率。播种可以在春季或者秋季进行,通常采用条播的方式进行播种。播种沟的深度通常为5厘米,每667平方米按照8-10千克种子量进行播种,种子的间距以25厘米左右为宜。播种完成后覆上一层2厘米的细土,随后踏实浇水,浇水程度以土面湿润即可。待播种完成15天后,种子即可陆续出苗,出苗全部完成后进行一次定苗,使苗间距保持在10厘米左右为宜。
种名花椒 别名;香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍。花椒苗喜光,适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。落叶灌木或小乔木,高3-7m,茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个,纸质,卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,长1.5-7cm,宽1-3cm,先端尖或微凹,基部近圆形,边缘有细锯齿,表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛,无针刺。聚伞圆锥花序顶生,花色大多为白色或者淡黄色,花被片4-8个;雄花雄蕊5-7个,雌花心皮3-4个,稀6-7个,子房无柄。果球形,通常2-3个,果球颜色大多为青色,红色,紫红色或者紫黑色,密生疣状凸起的油点。花期3-5月,果期7-9月。