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全自动白酒酿酒设备发展期前景
从经济发展的角度来看，绝大多数行业都遵循了从松散的“自由竞争”到残酷的“寡头垄断”这样的产业进化过程。酿酒行业也不例外，2001年时，全国注册的酒厂数量达到了3.8万家，其中骨干企业有5400个。而到了2009年，中国规模以上企业有2707家，虽然统计的口径不完全一致，但是我们大体也看出了中国酒企业在数量上的减少。
从质量上来看，截止2009年，酿酒行营业务收入超过10亿元的企业总计49家，超过50亿元的特大型企业有6家。而在此之前的2000年初，主营业务收入超过50亿元的企业还没有，当时行业五粮液的主营业务收入刚达到39亿元。行业大型企业的发展速度可见一斑。认为以后的酿酒设备行业的发展前景还是很不错的。

白酒晶莹亮泽，无沉淀、无悬浮物，某些酒有黏 杯之特点，口味醇厚柔绵，圆正爽净，回味悠长，酒香宜人，馥 郁纯净，有溢香、留香之口感。按白酒香气特点可分为清香型、 浓香型、酱香型、米香型和复香型五种。

关于醉钦酱香白酒的行业标准，您知道多少呢
贵州是醉钦酱香白酒主产区之一，目前有醉钦酱香白酒生产企业２００余家，包括海内外的贵州茅台酒。《醉钦酱香白酒国家标准》对技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定，发布实施以后有利于稳定和提升醉钦酱香白酒的质量水平，提升消费者的认同感。
醉钦酱香白酒里无法添加外来物质。原因是醉钦酱香白酒所含的1400多种具体物质成分用现有科技手段尚未完全检测清楚，自然无法添加外来物质。所以在中国所有白酒中，只有醉钦酱香白酒是以酒勾酒，属于真正的纯粮食品。
2015年11月，中国酒业协会下达了《白酒原酒》等4项与白酒原酒产品密切相关的团体标准制定计划，由中国酒业协会白酒标准化技术会归口，中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院等负责组织标准起草工作。历经半年多，起草工作组在研究了相关标准技术资料、行业调研、数据分析等工作的基础上，提出了《白酒原酒》、《固态法浓香型白酒原酒》、《固态法醉钦酱香白酒原酒》和《小曲固态法白酒原酒》共4项团体标准征求意见稿。
2016年6月，中国酒业协会向各有关单位、有关人员发出《关于<白酒原酒>等4项团体标准征集意见的函》，广泛征求意见。
对外公布实施的原酒国家标准、地方标准、行业标准尚有欠缺，部分企业内部也有自己制定的原酒标准，但可能企业内部使用，缺乏通用性。总体而言，中国酒业协会组织制定的团体标准《固态法醉钦酱香白酒原酒（征求意见稿）》（以下简称意见稿）为制定，在编制要求上应该是高起点，适用性更强、范围更广，但本标准尚在征求意见阶段，自然也会存在需要完善和改进的地方。
值得注意的是，GB/T26760-2011作为针对醉钦酱香白酒的国家标准，对相关工艺作了明确规定：醉钦酱香白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障醉钦酱香白酒质量。可见，该国标认可的勾兑方式，只剩下上述种即新旧酒勾兑。