L-天门冬酥胺
中文名称:L-天冬酷胺
中文同义词:2-氨基-3-氨基甲欧内酸L-天冬胺L-天门冬胺L-天冬素;L-天冬素,一水冬素;L-天冬酷胺(L-门冬酷胺)天朋冬酶胺
英文名称:L-Asparagine
CAS号:70-47-3
分子式:C4H8N203
分子量:132.12
EINECS号:200-735-9
含量:99%
外观:白色粉状
包装:25KG/纸板桶化学性质:白色斜方晶系晶体或结晶性粉末稍有甜味。熔点约234°。重结晶方法以水”其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。几乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性
天然品存在于各种豆类等中。
用途:营养增补剂。
生化试剂、食品添加剂、配制香精香料
营养增补剂。
与糖共热进行氨基一羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。
用于生化研究,
用作生化试剂
用于合成有机原料或中间体