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中文名称:磷酸氢二钾

英文名称:Potassium hydrogen phosphate anhydrous

中文别名:磷酸氢二钾,无水;无水磷酸氢二钾;磷酸氢钾

英文别名:Dipotassium hydrogen phosphate; Potassium phosphate dibasic; DKP; DIPOTASSIUM PHOSPHATE; Dipotassium Phosphate Anhydrous

CAS号:7758-11-4

分子式:K2HPO4

分子量:174.17

物性数据

1. 性状：白色结晶或无定形粉末。

2. 密度（g/mL 25oC）：2.44

3. 熔点（oC）：340

4. 溶解性(mg/mL)：易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇

三、用途

1、主要用于（青霉素、链霉素的培养剂）工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、ph调节剂。

2、用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。

3、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。

4、在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

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