TLR-2001 卤肉净白脱腥多糖 本品适宜作为带皮卤肉制品净白、脱腥、脱脂等原料预处理功能原料使用。用本品处理的头、蹄、爪、皮、肚、肠等食材原料,能明显去除病毒细菌、净白脱腥、降低脂肪含量,改善产品香味、感官,明显延长卤肉保鲜期,并能提高出品率20%。 使用时,将需要预处理的食材放入滚揉机中,加入1.0-1.5%的本品水溶液,真空滚揉1-2小时,出锅清洗、浸泡、清洗即可。也可以浸泡8-12小时处理。 添加量:1.0-1.5%水溶液滚揉或浸泡
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卤肉净白添加剂卤鸡爪脱脂原料卤猪耳去腥添加剂卤猪蹄去油脂添加剂卤猪蹄去油脂原料
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