冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”四川味滋美食品有限公司以川味配方,使其口感好,味道更加稳定。生产过程全部按照国家标准执行,食品生产管理严格,质量有。
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冒菜川冒东北麻辣烫冒菜底料生产厂家
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