据报载,日本北海道有个夕张村,那里的人们,无论贫富贵贱,皆以南瓜为主食,几乎无一人患糖尿病。日本内分泌山本医生经过调查研究,并做临床试验,给住院治疗糖尿病的患者每人每天吃100~500克的南瓜。1个月后,全部受试者的血糖都有不同程度的降低,有的竟奇迹般地出院了。这说明,南瓜确有治疗糖尿病的作用。另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
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南瓜粉
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