句容市东方紫酒业，续写桑文明的辉煌

句容市东方紫酒业有限公司位于江苏省句容市，紧邻国家景区的茅山道教养生胜地，公司自1999年起从台湾引进酿酒桑椹种苗，如今已发展成为万亩绿色桑椹基地。




句容市东方紫酒业有限公司自成立伊始就以创建世界紫酒品牌，弘扬中国五千年桑文明为宗旨。为了不断提升产品品质，打造东方紫产品，公司于2011年与中国农业大学共同成立“东方紫紫酒研发中心”。东方紫系列紫酒、白兰地已达到国际水平，2012年东方紫桑椹酒研发项目被国家纳入“十二五规划科技项目”，公司获得多项发明专利。

今天，东方紫酒业已经成为一个集生产、研发及文化传承为一体的。面向国内外市场推出的东方紫·紫酒 系列，是以桑果原汁为原料，采用国际的设备和工艺结合古代配方酿造而成，保留了桑果宝贵的营养及药用成份，原汁酿造，酒香浓郁幽雅，口味醇厚舒畅。

东方紫将承载民族的骄傲与自豪从中国走向世界，续写桑文明的辉煌。



东方紫将果园的每一块土地都严格按照高标准进行管理，从浇水、施肥到收获均执行国家食品的标准。采收期对桑椹的色泽以及成熟度进行实地检测，确定采摘时间，桑椹采收后还要经过细致的人工分选，只有籽柆饱满，红得发紫，果穗紧凑的果实才能够后进入压榨机进行加工。在桑果园里，桑椹采摘下来后的4个小时内压榨、发酵，一方面要把桑椹的营养损失降到低，另一方面也将外界对桑椹的污染降到低。通过这样的细致工序，榨出的果浆完全保持了鲜果的所有特性，产出的原酒口味柔和，果香浓郁