水解动物蛋白生产厂家

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一，简介

水解动物蛋白（别名HAP）   

【中文名称】:水解动物蛋白

【英文名称】:Hydrolyzed animal protein

【CAS】:92113-31-0

【EINECS】:295-635-5

      动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85％)，。更重要的是，动物性蛋白质的所需氨基酸种类，比例合理，植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类，但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种所需氨基酸）。

【分类】：水解动物蛋白分为酶水解动物蛋白和酸水解动物蛋白两种。

   用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。