性状:白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。
用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。
2.焙烤制品、早餐谷物,20100;无醇饮料、含醇饮料,330;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,
精氨酸对于部分因为shen压过高而产生的shen病变及部分排尿困难的现象,皆具有改善作用,不过由于精氨酸是氨基酸,也可能对shen衰竭患者造成负担,因此对于严重shen机能低下者使用前,*先与主治医师商量。
标准:fcc/aji(食品级)
性状:白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。
用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。
中文名称:l-精氨酸盐酸盐
中文别名:l-胍基戊氨酸盐酸盐;l-精氨酸单盐酸盐;
英文名:l-arginine hydrochloride或l-arginine hcl