筋力源R：单饼卷饼增筋特别适合机器轧饼、易于延展

【应用范围】方便米面制品、冷冻米面制品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品。
【功能作用】采用本品制作的筋丝饼、单饼、卷饼、荷叶饼等方便米面制品、冷冻米面制品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感松软筋道有嚼劲、柔韧有弹性，烙饼薄如纸不裂口、冷冻不干裂、防止老化变硬、保持鲜亮状态。特别适合机器轧饼、易于延展。油炸裹粉面糊口感酥脆、不碎裂、不掉渣。
【大使用】8g/kg（以干米面计算）。
【使用方法】1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。


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