中文名称磷脂酰丝氨酸,丝氨酸磷脂
英文名称Phosphatidylserine,PS
来源大豆
分子量750-850
规格20.0%-60.0%
性状呈白色或淡黄色松散粉末
溶解性能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇;
质量要求
丙酮不溶物≥95%
水分≤2%
溶剂残留(正己烷)≤25 ppm
食用量≤600毫克/天
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
生产工艺
以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料,采用磷脂酶转化反应后,纯化浓缩,再经过二次纯化,干燥后包装制得。
包装保存
包装:25公斤/桶
保质期:2年
保存:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的西安