亿威隆明胶工厂厂家2.5g、3g、5g吉利丁片,吉利丁片主要分为牛骨、鱼皮两种原料制成,原料不同价格也不同,低可至九万多一吨,价格实惠,若您有兴趣,欢迎随时联系。
吉利丁〔英文名Gelatine〕又称明胶或鱼胶,是透明薄薄的片状,常见的有2.5克与5克2种规格。是一种由动物的结缔组织(多为牛骨或鱼骨)中提炼萃取而成的胶质(凝结剂),主要成分为蛋白质,颜色透明;使用前先浸泡于冷水,在80℃以上会融化。溶液中若酸度过高则不易凝冻,成品冷藏保存,口感具韧性及弹性。
吉利丁片与鱼胶粉相比,吉利丁片比较无腥臭味,因此在常用于点心的制作。