【配料】:碳酸钙、聚丙烯酸钠、硬脂酰乳酸钠、脂肪酶、食用玉米淀粉
产品特性:
可提高面条等产品的保水性及附水性,使面条表面光滑,不断条、耐泡、耐煮,口感爽滑劲道、减少混汤。
使用范围:
面条、拉面、烩面、饺子皮、馄饨皮、拉条、刀削面、担担面等强筋王 制品中。
使用方法和添加量:
面粉混合或者直接加入水中,添加量是0.1-0.3%。
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